Veröffentlicht in Lesen (Buch-Rezensionen), Getagged Alzheimer, Biographie, Demenz, Tilman Jens, Walter Jens am September 21, 2009 | Kommentar schreiben »
Nachruf für einen Lebenden
Rezension des Buches von Tilman Jens:
Demenz
Abschied von meinem Vater
Gütersloher Verlagshaus, 2009
144 Seiten, 17,95 Euro
Tilman Jens, der Sohn von Professor Walter Jens, der den ersten Lehrstuhl für Rhetorik an der Universität Tübingen inne hatte, hat in diesem bewegenden Buch schon jetzt seinem sehr verehrten und geliebten Vater ein Denkmal gesetzt, [...]
Veröffentlicht in Rezepte am September 11, 2009 | Kommentar schreiben »
Es ist Quittenzeit! Da gilt es, Gelee und Marmelade zu kochen oder auch eine ganz andere Köstlichkeit, wie z.B. Quitten in Öl ausgebacken. Man nehme:
600 g Quitten
1 Essl. Butterschmalz zum Dünsten der Schnitze
Zutaten für den Ausbackteig:
125 g Mehl
1 Teel. Zucker
1 Prise Salz
1 Pk. Vanillezucker
1/4 abgeriebene Schale einer Zitrone
125 ml Dunkles [...]
